Земляника лесная.
Многолетнее травянистое с ползучими побегами растение семейства
розоцветных. Листья тройчатые, сверху зелёные, голые, снизу покрыты
шелковистыми прижатыми волосками. Цветки белые, небольшие, собраны в
зонтиковидные соцветия на высоких цветоножках. Плоды—ягоды
ярко-красного цвета, душистые, образуются из разросшегося цветоложа
после отцветания и опыления. Цветет в мае-июне, плоды созревают в
июне-июле. В литературе земляника упоминается с XIII века.
Земляника распространена в европейской части России, Западной и
Восточной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии. Растет на солнечных
склонах, холмах, лесных полянах, вырубках, опушках и в светлых лесах.
Часто встречается в виде зарослей.
Собирается. Лекарственным сырьем являются зрелые
плоды и листья. Ягоды заготавливают рано утром, когда сойдет роса, или в
конце дня без чашечек и плодоножек. Сушат в печи или сушилке при
температуре 60—65 °С до приобретения ими сыпучести. Листья собирают во
время цветения растения с черешком длиной не более 1 см. Сушат сразу на
открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении,
рассыпав тонким слоем и периодически перемешивая.
Корни и корневища выкапывают осенью или ранней весной, отряхивают от
почвы, моют в холодной воде и сушат на воздухе в тени, в хорошо
проветриваемых помещениях.
Высушенные ягоды ярко-красного цвета, приятного своеобразного запаха,
кисло-сладкого вкуса. Листья сверху зеленые или темно-зеленые, снизу
сероватые. Корневища разламываются с хрустом, без запаха.
Листья хранят в мешочках не более 1 года, ягоды — 2 года, корни — 3 года.
У п о т р е б л е н и е. В народной медицине
листья, корни и ягоды земляники в свежем и сушеном виде применяют в
качестве мочегонного средства, способствующего выделению солей из
организма, при некоторых заболеваниях суставов, подагре, болезнях печени
и селезенки, атеросклерозе. Сок и ягоды земляники показаны при
авитаминозе, нарушениях липидного и минерального обмена, при
гастритах, язвенной болезни желудка, желчнокаменной и мочекаменной
болезни, а также при атеросклерозе сосудов сердца, гипертонической
болезни, анемии. Земляника полезна при гастритах, колитах и дизентерии,
усиливает сокращение мускулатуры матки. Свежие плоды — хорошее
средство для лечения малокровия. Наружно их используют для лечения
экзем, угрей, пигментных пятен. Страдающим диабетом необходимо пить сок
свежей земляники (4-6 столовых ложек в день), поскольку он обладает
сахароснижающим действием.
Настой из листьев земляники является хорошим противоцинготным
средством, так как содержит большое количество витамина С. Он также
замедляет ритм и усиливает амплитуду сердечных сокращений, расширяет
кровеносные сосуды.
Настой ягод земляники: заварить 200 мл кипятка 50 г ягод, настаивать 2
часа, затем процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при
гипертонической болезни, болях в области сердца, атеросклерозе,
гастритах, колитах, холециститах.
Настой корневищ и травы земляники: заварить 500 мл кипятка по 50 г
корневищ и травы, настаивать 4 часа, затем процедить. Пить по 200 мл 3
раза в день перед едой при камнях в почках, печени, при подагре,
атеросклерозе, поносе.
Настой листьев земляники: заварить 400 мл кипятка 20 г сушеных листьев,
настоять 30 минут, процедить. Пить по 100 мл 4 раза в день перед едой
при болезнях печени, почек, рахите, золотухе, геморрое, гастритах.
Отвар из листьев земляники: 30 г измельченных листьев варить в 200 мл
воды 5—10 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой
ложке 3 раза в день при бронхиальной астме, гастритах, колитах.
Из листьев земляники готовят чай: 20 г измельченных листьев залить 200
мл кипящей воды, кипятить 5—10 мин., настаивать в течение 2 ч.
Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.
Земляника (все растение и плоды) – очень популярное в народе
лекарственное средство и очень широко применяется при различных
болезнях.
Перед тем как рассматривать лекарственное значение земляники вообще
(листьев и ягод), мы должны предупредить читателя, что не все люди
безнаказанно могут есть эти вкусные, ароматные ягоды, так как организму
некоторых эти ягоды вредят: Все тело покрывается сыпью, волдырями,
начинается зуд тела, боль в животе, головокружение, рвота.
Научная медицина рекомендует употреблять ягоды земляники и питаться
ими при болезнях почек, камнях почек, при недомогании печени и желчных
путей, а также при всех видах катаров желудка и при болезнях
селезенки.
Напар листьев земляники 50,0 г. На 1 л. Воды в народе употребляют
для очищения крови, при сыпях, прыщах, лишаях, при рахите, золотухе,
при падагре, гастритах, при болезнях печени и селезенки, катаре толстых
кишок, геморрое, желтухе.
При чтении перечня болезней, которые лечат земляникой, у читателя
невольно возникает вопрос: Почему же так полезна земляника? Ответом на
такой вопрос в известной степени может служить ознакомление с богатым
химическим составом, которым обладает невинная дикая ароматная ягода.
Как свидетельствует ряд источников, в составе ее прежде всего
известны: 1) Многие натроны и кислоты (яблочная, лимонная, хинная); 2)
дубильные вещества; 3) салицил; 4) пигменты, или красящие вещества; 5)
летучие масла; 6) сахары и, наконец, 7) витамины, особенно витамин «с».
Из всех известных мне дикорастущих лекарственных растений я не знаю
более богатого, пожалуй, по химическому составу, чем наша земляника.
Вот почему она так полезна.
Земляничный сезон обыкновенно продолжается у нас 3-4 недели. Если
бы мы правильно использовали его несколько лет сряду (года 2-3), мы бы
реже нуждались в курортах.
Многие в народе знают, что такое земляника, пользуются ею и от нее получают исцеление.
Вот что еще приходилось наблюдать: Чтобы изгнать солитера, больные
ели селедку с луком и много земляники, съедая ее ежедневно даже до 3
килограммов. Солитер выходит с головкой; круглые глисты, власоглавы и
острицы тоже не переносят земляники и изгоняются.
При склерозе, чрезмерном давлении крови (гипертония), запорах,
кишечных недомоганиях и поносах земляника – эффективное средство.
Многие формы старых, запущенных экзем (экзем с нагноениями, с
трещинами, струпьями, нередко со зловонными язвами), которые не
излечивались различными дорогими средствами, успешно излечивались
земляникой. Для этого выбирается спелая земляника, толстым слоем
растирается на льняной чистейшей тряпке. Трех-четырехдневное
прикладывание земляники в таком виде на поряженные экземой места
очищает их от струпьев, устраняет сочение жидкости, уничтожает зловоние
и открывает больное место для последующего этапа лечения – примочками,
которые, как говорят в народе, «должны вытянуть жар», и для лечения
мазями как окончательной фазы лечения экземы.
При лечении земляникой просто едят ее сырою, но не вареною или
сушеною. Едят одну или с молоком, сливками, молодой сметаной, с сахаром
(иногда и с вином). Ее можно и нужно есть так много, чтобы на третьей
неделе она так надоела, что нужно заставлять себя есть ее. Давайте ее
детям, давайте много. Не считаете ее баловством или роскошью, а
считайте ее необходимой, как хлеб, крупу, картофель.
По действию на организм несколько похожа на землянику еще одна
ягода – черника. Клейп по поводу этих ягод оставил нам такой афоризм:
«В том доме, где едят землянику и чернику, врачу нечего делать».
Высушенные и порезанные листья земляники раньше (особенно в Польше)
подсыпали в чай при его расфасовке. Это был, конечно, обман
покупателя. Не умаляя достоинства чая, как общепризнанного напитка,
считаю однако, что если бы прижился такой напиток из листьев земляники,
как чай, здоровье людей при этом только выиграло бы. Во многих домах я
наблюдал обычай пить земляничный чай или тот же чай в смеси с черешками
из вишневых ягод.
Заготавливают ягоды, листья, корни только дикорастущей земляники.
Свежие ягоды и сок успешно применяются при гипохромной анемии, склерозе
сосудов, гипертонии, мочекаменной и желчно-каменной болезнях, подагре.
В литературе любят упоминать случай о том, как знаменитый ботаник Карл
Линней полностью излечился от мучительной подагры, употребляя ягоды
земляники. Ягодами и листьями лечат язву желудка и двенадцатиперстной
кишки, болезни печени, селезёнки, инфекционную желтуху, неврастению,
бронхиальную астму. Полезна земляника при туберкулёзе лёгких, при
сахарном диабете. Отвар всего растения вместе с ягодами и корнями пьют
при фиброме матки, настой цветков – при болезнях сердца. Ягоды и листья
применяются при изнуряющих ночных потах. Наружно земляникой лечат
кровоточащие и гнойные раны, язвы, ангину, ларингиты.
Разумеется, здесь перечислены не все болезни, при которых требуется лечение земляникой.
РАК КРОВИ (белокровие). Существует стандартный рецепт, когда 50 г травы
земляники заливают 1 л холодной воды, настаивают всю ночь, утром
кипятят 5-7 минут и настаивают в термосе ещё 4-6 часов. Затем всю дозу
принимают в течение дня мелкими глотками.
Я применял траву при лейкозах не в отдельности, как в приведённом выше
рецепте, а в комплексе с другими средствами. Допустим, заваривал листья
земляники 1-2 чайные ложки в стакане кипятка на дневную норму, но в
каждые принимаемые 1/3 стакана вливал 1 чайную ложку противоопухолевого
бальзама, в других случаях настойку кедра, либо сок медуницы (это кроме
других 3-4 назначений, из которых составлялся очередной полный
комплекс).
АЛЛЕРГИЯ. Как ни странно земляника, сама вызывающая порой аллергию,
если нет противопоказания к ней, неплохо лечит аллергию, в чём я не раз
убеждался. Для этого 1 столовую ложку листьев настаивают полчаса в
стакане кипятка. Пьют по четверти стакана 3-4 раза в день.
КРАСНЫЙ ПЛОСКИЙ ЛИШАЙ. Готовить отвар из расчёта 2 чайные ложки на
стакан, то есть 8-10 чайных ложек травы земляники на 800 мл воды,
кипятить на слабом огне 5 минут. Пить по 1 стакану 4 раза в день в
тёплом виде (при отсутствии противопоказаний к приёму большого
количества воды). Если отвар действует слабо, дозировку можно увеличить
до 1 столовой ложки травы на стакан воды.
МИОКАРДИТ. 3-4 кустика лесной земляники с корнями заварить в фарфоровом чайнике и пить как чай с сахаром. Курс 1 месяц.
СЕРДЕЧНАЯ АСТМА. При удушье хорошо помогает такой отвар: 1 столовую
ложку листьев залить 2 стаканами воды, довести до кипения и уварить
наполовину. Оставшийся стакан отвара принимать по 1 столовой ложке
каждые 2 часа.
* * *
У некоторых людей, которых и аллергиками не назовёшь, не только от
приёма внутрь, но при виде и запахе земляники возникают крапивница,
кожный зуд, отеки – идиосинкразия. При появлении этих симптомов надо
натереть тело соком лука или, если имеются, принять эфедрин, раствор
хлористого кальция.
Препараты земляники нельзя принимать при беременности.
Противопоказаны они при повышенной секреции желудочного сока, длительных
почечных и печёночных коликах, аппендиците.
Некоторые люди, наевшись ягод земляники натощак, ощущают тошноту и
боли в животе. Её лучше всего употреблять через полчаса после еды,
смягчая свежей сметаной или сливками.
Землянику не переносят открытая язва двенадцатиперстной кишки, хронический гастродуоденит, дискинезия желчных путей.
Обострение может наступить при панкреатите.
Х р а н е н и е. Листья земляники, хорошо
высушенные, хранят в деревянных ящиках, внутри выложенных бумагой, а
сушеные ягоды – в жестяных коробках.
